青椒需要放冰箱吗 青椒是否需要放冰箱
1、青椒能放冰箱冷藏。冰箱冷藏层的温度一般在8℃-12℃,能有效保存食物,不会将食物冻坏,也不会破坏食物中的营养成分,但青椒放太久会脱水,影响口感,即便将青椒放到冰箱中冷藏,也需要及时食用的。
2、不同类型的青椒外形、口感也是有所区别的,有的青椒个头较大,辣味较淡,可以作为蔬菜食用,有的青椒又细又长,辣味较浓,可以作为调味料,每种类型的青椒中都含有丰富的维生素C、碳水化合物等。
3、辣椒还具有医用价值,有开胃消食的作用,能增强体力,缓解压力,增进食欲,帮助消化,防止便秘,青椒的吃法很多,很多菜中都可以加入青椒,会让食物变得更加鲜美可口。
4、需要注意的是,青椒不能和黄瓜一起吃,会影响人体对维生素C的吸收,不能和南瓜一起吃,南瓜中含有维生素C分解酶,会破坏青椒中的维生素C,也不能和胡萝卜一起吃,会降低青椒的营养成分。
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