腰果带皮的可以吃吗 腰果的简介
1、如果是没有经过处理的生腰果,外皮的表皮是有毒的,建议不要食用;如果是已经加工处理过的熟腰果,外面那一层薄皮是可以食用的。
2、生的腰果,外面的表皮是不能食用的,因为在生腰果表皮中含有一定的漆酚,漆酚具有一定的毒性,因此生腰果需要去皮后食用;而经过处理后的腰果,已经把有毒的外皮处理过了,剩下的都是腰果果仁,以及经过盐焗、炭烧后形成的一层薄皮,这部分是可以吃的。
3、腰果是一种坚果,坚果类食物一般都是吃的加工后的成品,例如:瓜子、榛子、松子、碧根果等,腰果生吃首先是口感不好,生的腰果膳食纤维紧密,吃起来口感不好,食用过多的话还会造成消化负担,容易引起消化不良。
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