烤鸡翅需要先把鸡翅煮熟吗 烤鸡翅是否需要先把鸡翅煮熟
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1、烤鸡翅不需要先把鸡翅煮熟;
2、现在鸡都是速成的肉用鸡,非常好熟,如果煮过了的会影响口感,使之失去了爽、滑、嫩、香的特质。如果你怕不好熟,可以在鸡翅(两面上)都横着切两刀,这样一是比较入味;二是更易烤熟。烤鸡翅是否好吃,关键是要先调配好作料汤汁,浸泡鸡翅多时以使鸡翅充分入味。
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