茄子干怎么晒干 晒干茄子干的方法
1、选择茄子。新鲜嫩茄子是干茄子的最佳选择,尤其是肉厚而肥的圆茄子更适合干燥茄子。老茄子含有较多对人体有害的茄碱,而且味道不太好,不适合干燥茄子,尤其是秋后的老茄子含有较多的茄碱。
2、处理茄子。将挑选好的嫩茄子去蒂,洗净,不需要去皮,根据你的喜好切成卷片或厚条,但要切成条,这样更容易晒干。切割后,撒上适量的细盐,混合均匀。
3、蒸。将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中,蒸一会儿,取出蒸笼。你不需要蒸茄子,直到它太成熟而不能蒸为止。有些人喜欢用沸水烫茄子,但我觉得蒸茄子更好。因为滚烫的水会增加茄子吸收的水分,这对以后的干燥非常不利。
4、暴晒。将蒸好的茄子沥干水分,放在阳光下,摊开,暴露在阳光下,直到茄子完全干燥,搅拌时,茄子会发出沙沙的声音。也可以在干燥前在阴凉通风处干燥一夜。
-
小酸枣几月份采摘
小酸枣一般在秋季采摘,具体的月份视地区及气候条件而定。一般来说,小酸枣的采摘季节在9月到10月之间。这个时候,小酸枣的果实呈现出鲜红色,并且成熟度较高,味道酸甜可口。...
-
新房供奉财神怎么摆放
新房供奉财神通常要选择一个开放明亮的地方,最好是客厅或大门入口处。财神一般应该面朝大门或入口,以示财源滚滚而来。在摆放财神时,要确保他的位置高于房间其他物品,以显示对财富的尊重和重视。此外,财神的摆放位置也不宜与厕所相对,以免财运流失。...
-
夏天绿萝多久浇一次水
夏天绿萝的浇水频率应根据以下几个因素来确定:温度、湿度、光照条件和土壤湿度。一般来说,夏季气温较高,湿度较低,绿萝的水分蒸发速度较快,因此需要增加浇水频率。通常情况下,夏季绿萝每周浇水一次是合适的。但具体的浇水频率还需要根据具体情况来调整。观察绿萝的土...
-
家庭假山用什么石头最旺
家庭假山可以使用各种不同类型的石头,但最常用的是花岗岩、石灰岩和砂岩。这些石头具有耐久性、质地坚固,而且容易加工成各种形状和大小,非常适合假山的建造。另外,选择石头时还可以考虑与周围环境和庭院风格相协调的颜色和纹理。...