马芬常温可以放多久 各类甜品糕点保存方法
1、马芬:常温密封保存大约2天左右。
2、海绵蛋糕和戚风蛋糕:降温后用保鲜膜包覆起来,放进保鲜袋或保鲜盒中,冷藏约可保存5-7天,冷冻约可保存1个月左右,要使用前先解冻回温。弱势有夹馅料,或是鲜奶油装饰的话,建议2-3天食用完,风味最佳。
3、奶油蛋糕:易变质,建议密封冷藏保存,2-3天内食用完为佳。
4、泡芙:已夹馅料的泡芙,则建议马上食用,毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的,且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油,皆是不宜久放的食材,所以泡芙建议要现吃现夹馅。
5、蛋挞、派皮:建议密封保存甜挞,1-2天内食用完。而咸派的话,密封冷冻则可以保存约2星期左右,要食用时,再放进已经预热的烤箱再烤个5-10分钟温热即可。
6、磅蛋糕、玛德琳、费南雪:磅蛋糕这类重奶油的糕点属常温蛋糕可常温密封保存,夏天可约保存3-4天,冬天约可保存5-7天。但若气候闷热或是吃不完时,建议密封保存约1-2星期,冷冻保存为1-2个月为佳。食用时,先放常温5-10分钟(冬天则视情况延长时间),待蛋糕稍微恢复软度即可食用,或是放进已预热的烤箱再烤个2-3分钟也可以。
7、卡仕达酱:因为含有大量的蛋和牛奶,易变质不宜久放,冷藏隔天即使用完毕为佳,不可冷冻。
8、饼干:密封常温保存约2-3星期左右。
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