蒸大闸蟹需要多久

蒸大闸蟹的时间取决于蟹的大小和数量。通常情况下，中等大小的大闸蟹蒸熟一般需要10-15分钟。蟹越大，蒸的时间就相应增加。建议在蒸的过程中观察蟹壳的颜色变化，蟹壳变红后即可取出享用。