莲子心的功效与作用禁忌症
莲子心是莲子的中心部位,也被称为莲子芯或莲蓬子。它具有营养丰富,功效多样的特点。
莲子心的功效与作用:
1. 补益脾胃:莲子心有益胃气,可增加胃液分泌,促进消化。
2. 润肺止咳:莲子心含有蛋白质、维生素和糖类等成分,有润肺止咳的功效。
3. 滋阴清热:莲子心具有清热、解渴、滋润肌肤的作用。
4. 降血压、降血脂:莲子心中的多糖和蛋白质具有降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
5. 祛痰止渴:莲子心有清热解毒、祛痰止渴的功效。
6. 改善睡眠:莲子心中的生物碱和莲心皂苷具有镇静作用,可以改善睡眠质量。
莲子心的禁忌症:
1. 莲子心富含蛋白质和淀粉,消化不良者不宜大量食用。
2. 莲子心中含有一些碱性物质,轻度过敏者也不宜食用。
3. 莲子心不宜与含有维生素C的食物同时食用,维生素C会破坏莲子心中的营养成分。
4. 莲子心过多食用会增加肝肾负担,导致体内水分潴留,所以肝肾功能不佳者不宜多食。
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