鸡蛋蒜苔怎么炒
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炒鸡蛋蒜苔是一道经典的家常菜,下面是制作方法:
所需材料:
- 鸡蛋2个
- 蒜苔适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
步骤:
1. 准备好食材,将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 将蒜苔切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入少许食用油,待油热后加入葱姜蒜末翻炒出香味。
4. 加入蒜苔翻炒片刻,待蒜苔变软后加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
5. 将打散的鸡蛋均匀倒入锅中,快速翻炒。
6. 等待鸡蛋熟透后关火,即可出锅。
炒好的鸡蛋蒜苔香味浓郁,可口美味,可以搭配米饭或者面食享用。
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