青虾仁怎么做好吃
青虾仁是一道非常受欢迎的海鲜菜品,以下是一种常见的青虾仁做法:
材料:
- 青虾仁:500克
- 姜蒜末:适量
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 青虾仁用清水洗净,控水备用。
2. 热锅烧热植物油,放入姜蒜末炒香。
3. 加入青虾仁煮至变色,加入料酒焯水后捞出备用。
4. 锅中重新放油,加入炒香的姜蒜末,再加入切好的青椒和红椒炒匀。
5. 加入青虾仁翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉、鸡精炒匀。
7. 最后再炒匀,使所有调味料均匀附着在青虾仁上即可。
小贴士:
- 煮青虾仁时不要煮得太久,以免虾肉变老。
- 青椒和红椒可根据个人口味调整用量和切割方式。
以上是一种简单的青虾仁做法,希望能够帮到你!
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