面粉疙瘩怎么做好吃 面粉疙瘩如何做好吃
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1、食材准备:胡萝卜一根,洗净;鸡蛋一个;面粉一小碗;香葱几根,洗净切碎。
2、搅拌面糊:将胡萝卜擦成很细很细的细丝放在面粉上,打入整颗鸡蛋,再放入盐、五香粉、少量凉水,将面粉和胡萝卜鸡蛋搅拌成面糊;面糊搅拌成很浓稠的状态,筷子夹起来不会滑落。
3、煮大半锅的热水,然后用筷子将面糊夹成一个个不规则的小块放入锅内,煮沸煮熟即可。
4、另外准备一个大碗,放入葱末、盐和油,再放入煮面疙瘩的热水将佐料调好味。再将煮好的胡萝卜面疙瘩放进碗内搅拌均匀即可。
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