冬至节令特色美食推荐 冬至节令特色美食有哪些
1、在江南水乡,每年冬至节的晚上都有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。这是古时候流传下来的习俗,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
2、浙江台州人喜好美食,在冬至这一天吃“冬至圆”,又叫硬擂圆、翻糙圆,是台州的老传统,寓意着圆圆润润、团圆之意。每到冬至时节家家户户都喜欢围坐在一起,吃冬至圆,保佑全家人来年一切平安如意。
3、苏州地区冬至时节也有特色的活动,他们对冬至这一节气非常重视。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
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