小柑橘茶的制作方法教程 小柑橘茶的制作方法
1、冲泡小柑橘茶的时候,大家一定要注意把控原材料的品质,精心挑选皮比较薄,而且水分也比较多的柑橘,避免选用发霉或者是已经出现了伤口的感觉,这样制作一款小柑橘茶的时候,口感才会更加的纯正晴天。
2、新鲜购买回来的感觉,将柑橘皮剥开,然后再去掉白色的经脉,将柑橘果肉放在锅中,加入适量的清水,使用大货煮沸,在温煮感觉果肉的时候,大家就要处理柑橘果皮了,将果皮清洗干净,然后使用小刀刮掉反面的白色皮囊,切成均匀的细条丝状。
3、处理完成的柑橘果皮,就可以与柑橘果肉放在一起,用中火继续温煮了,在温煮柑橘的过程之中,一般会有黄色的泡沫浮起来,这时候,大家就可以使用勺子将这些泡沫刮走,然后再使用小火继续熬煮。
4、熬煮小柑橘茶的过程中,看到柑橘果肉以及果皮软糯了之后,就可以加入冰糖进行调味了,加入冰糖后,大家要适当搅拌锅中的小柑橘茶,避免出现粘锅的现象,等到大家发现小柑橘茶变得浓稠之后,就可以关火了。
5、等到小柑橘茶温度降至40-50度之后,大家就可以在煮好的小柑橘茶中,加入适量的蜂蜜,然后等到充分冷却了之后,就可以将小柑橘茶装入玻璃容器当中,进行密封保存了,到了日后需要饮用小柑橘茶的时候,就可以取用适量,加入90度的沸水进行冲饮了。
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