真鳕鱼的做法 真鳕鱼怎么做
1、食材:鳕鱼、油菜花、洋葱、胡萝卜。
2、调料:盐、糖、橄榄油、胡椒粉、柠檬汁。
3、鳕鱼洗干净,用厨房纸吸干水分,放在小碗里备用。
4、油菜心洗干净,摘掉最顶顶的一小部分,用来装饰,不过味道很清新。
5、鳕鱼上撒上盐、糖、胡椒粉腌制半个小时,然后挤上一些柠檬汁。
6、洋葱洗净,切圈圈,胡萝卜切成薄薄的一片。
7、锅里倒入橄榄油,稍微炒一炒洋葱和胡萝卜,撒上胡椒粉,翻炒后舀出。
8、鳕鱼放入盘子里隔水蒸熟,不用调味了哦。又或者稍微煎一煎,很清香。
9、鳕鱼摆在餐盘里,洋葱、胡萝卜片随意撒在上面,最后撒上一些油麦菜花。
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