牛肉怎么炖容易烂秘诀 牛肉如何炖容易烂秘诀
1、首先我们在购买的时候要买牛腩肉,这个部位的牛肉比较的嫩,适合炖煮,
2、牛肉买回家要切成大小合适的块,不能切的太大,这样不容易煮烂,而且牛肉要先焯一遍水。
3、要想煮出来的牛肉容易酥烂,还有一个秘诀就是我们牛肉煮的时候一定要放热水,不能放冷水,冷水能够刺激牛肉蛋白质,收缩,这样就不容易煮烂了。
4、还有在炖煮牛肉的时候,是大火烧开,小火慢炖,如果一味的只开大火牛肉迅速的失去水分,就会变得非常的柴。
5、在炖煮牛肉的时候,可以往里面放几个山楂,山楂含有酸的成分,不仅能够调味,而且能够使牛肉迅速的酥烂,如果没有山楂,也可以放少许的醋,煮出的牛肉不仅不会酸,而且有增香的作用。
6、在煮或者炖牛肉的时候,也可以往牛肉里面加少许的牛奶,半杯的样子吧,也能够让牛肉迅速的酥烂,而且有去腥味的作用。
7、上班一族平时比较忙,如果时间真的来不及,我们也可以用高压锅煮牛肉,用高压的方式煮,差不多半个小时就可以把牛肉炖的酥烂无比。
-
庭院里养什么花最旺
养什么花最旺取决于当地的气候条件和土壤质量。一般来说,一些常见的耐旱、耐寒、耐热的花卉如马鞭草、万寿菊、月见草、百日菊等比较容易在庭院中茁壮生长。另外,郁金香、玫瑰、牡丹等也是庭院中常见的花卉选择。...
-
做鞋厂招牌什么颜色最旺财
做鞋厂招牌选择颜色时,可以考虑以下几个因素:1.红色:红色是一种非常醒目和能吸引注意力的颜色,常常与财富、积极和创造力等概念相关联,可以传递出热情和活力的形象。2.黄色:黄色是一种非常明亮和愉快的颜色,具有开心、快乐和乐观的象征意义,可以吸引眼球,增加品牌的辨识...
-
狮子女怀孕什么时候最旺
狮子女的最佳怀孕时间通常在春季和夏季,特别是在太阳进入狮子座时。这是因为狮子女通常在这段时间内充满活力和热情,身体和心理状态都比较稳定,有利于怀孕和孕期的健康。此外,狮子女在这段时间内也会更加注重自己的健康和营养,为未来的宝宝做好准备。然而,每个人的生...
-
属什么的房子最旺财
传统风水学说认为属猪的人适合居住在朝东南的房子,这种房子被认为是最旺财的。因为据说猪的方位是东南方,所以猪的属相在朝向东南的房子中会带来更多的财运和好运。虽然风水学说在西方并不被广泛接受,但是在东方国家仍然有许多人相信这种说法。...