番茄藕丸汤的做法 番茄藕丸汤的制作方法
1、用料:番茄2个,肉末300g,藕1个,葱适量,鸡蛋1个,香菜适量,盐4g,小鲜侣调味汁20g,酱油心生20g。
2、食材:番茄2个、肉末300克、藕1个、葱适量鸡蛋1个、香菜调味品:盐4克、小鲜侣调味汁20克、酱油心生20克。
3、1个秋藕洗净先切片再剁切成藕丁,也可以直接用料理机打成碎末,更快更方便,还不会剁得到处都是。
4、番茄顶部划十字刀后用开水烫一下方便去皮。
5、剥去外皮后剁成番茄碎丁备用。
6、碗中倒入300克肉末、葱花、藕丁、1个鸡蛋、2克食盐、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁。
7、再挤入20克选用非转基因大豆,零味精、零色素、零增鲜剂等的酱油心生。
8、沿着一个方向搅打上劲儿。
9、归禾器元阳珐琅锅预热一会倒入适量植物油,放入番茄丁炒至软烂出汁。
10、倒入适量清水、2克食盐、10克鲜味汁,爱喝汤的可以多倒点清水。11、盖盖煮开。
12、煮开后借助虎口挤入秋藕肉丸子。
13、由于珐琅锅升温快,炖煮过程中请勿直接用手触碰锅体,转中火煮至丸子熟透浮起,撒上适量香菜,真的太绝了。
14、秋季营养汤炖好啦,此锅一体成型导热快,所以一定要带上隔热套再移动锅体。
15、入秋后的第一碗汤不如就试试它,老人、小孩都可以喝,酸甜与鲜咸的惊艳碰撞,Q弹的肉丸在唇齿间回弹,暖身养胃连喝3碗都不够。
16、秋后经常食用莲藕能促进体内蛋白质和脂肪的消化,减轻肠胃压力;搭配上番茄,丰富的维C还能护肤润肌;秋日多干燥,人比较容易上火,此时吃些藕,还可以清热解毒、润燥开胃。
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