上海特色菜有哪些 上海有哪些特色美食
1、鲜肉月饼,既然来到上海旅游,肯定要尝试下当地的鲜肉月饼,这种月饼里面放了很多新鲜的猪肉,制作出来的月饼味道特别棒,外皮酥嫩,还有浓郁的香味,吃过一次之后就会知道是名不虚传。
2、椒盐排条,虽然椒盐排条是很平常的菜品,不过对于上海当地来说,这道美食的受欢迎程度还是很高的,主要的食材就是猪肋骨,新鲜程度非常高,跟椒盐搭配在一起,经过炸制过后,味道特别不错。
3、酱鸭,酱鸭也是上海当地旅游不容错过的美食,在很多餐厅里面都能见到它的身影。酱鸭最大的特色就是肉质十分鲜嫩,吃起来还有特别浓郁的香味,外观看上去非常不错,足以让人胃口大开。
4、炒鳝糊,炒鳝糊是上海当地很有特色的美食,这道美食主要的食材就是鳝丝,然后再加上蒜蓉等配料,虽然做法比较简单,但是做起来的成品还是蛮香的,足以给味蕾带来与众不同的体验。
5、炸猪排,去上海旅游,不可错过的美食还有炸猪排,基本上每位来到此地旅游的朋友都会去尝试下,炸制出来的猪排十分酥脆,而且肉质也非常鲜嫩,在吃的时候可以根据喜好加上辣椒酱等,味道会更上一层楼。
6、南翔小笼包,南翔小笼包是上海当地家喻户晓的美食,名气特别大,而且南翔小笼包也有很久的历史,制作出来的小笼包口感不错,外皮特别薄,还有浓郁的汤汁,吃完一次着实让人念念不忘。
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