活的帝王蟹怎么处理 活的帝王蟹如何处理

1、准备半盆清水和一把牙刷。牙刷稍微偏小（越小越好），适用于刷螃蟹的脏东西。

2、把要清洗的帝王蟹放到盆中（注意螃蟹不会老老实实的待在盆里的），浸泡大概十分钟左右就可清洗帝王蟹了。

3、浸泡大概十分钟以后，开始清洗帝王蟹，先抓住帝王蟹的两边，然后用牙刷用力清洗背部、腹部和嘴部。

4、清洗完帝王蟹的背部、腹部和嘴部后，然后清洗帝王蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、抓住帝王蟹的双钳（用牙刷柄从下向上挑起帝王蟹双钳的关节处，用抓帝王蟹的大拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、挤出排泄物后，这个时候就方便清洗帝王蟹的便便了，这基本也是需要清洗帝帝王蟹部位的最后一步。方法是清洗帝王蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样一只螃蟹算是清洗完成。

7、最后还需要将清洗完成的螃蟹放入有大半盆清水的盆中，（不提前加水帝王蟹会乱跑），这时将水加满浸泡大概十分钟后再冲洗一次，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。