空气炸锅可以烤菜饼吗 空气炸锅能烤菜饼吗
1、空气炸锅可以烤菜饼。
2、做法:取一碗面粉倒入盆中,加入3克酵母,放入少许盐,倒入适量温水,用筷子将面粉搅成絮状。 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至比原来面团两倍大。
3、准备好的几根豇豆,半根胡萝卜,青椒清洗干净切成小丁,大家可以根据自己喜欢吃的馅料来搭配做,味道都不会差。
4、最好提前将猪肉绞成陷,加入少许生抽,盐和料酒腌制去腥味,我是直接把肉馅加入切好的菜末也可以,磕入一个鸡蛋,加入适量蚝油,少许胡椒粉,料酒,鸡精,少许盐搅拌成馅料。
5、馅料拌好后,我们开始做饼,将面团揉搓排气,分成3个面剂子,擀成稍厚点的圆饼,用手指在面饼的边缘捏出花边,再用叉子子向里面按压,最后在饼的底部用叉子扎上眼,这样好熟透。
6、然后在饼胚的中间放上适量调好的馅料,为了增加口感再均匀的撒上点白芝麻。
7、在空气炸锅烤架上一层油纸,将饼胚放入空气炸锅烤篮中,放入锅的内腔中烤制,根据个人口味,手动调节温度和时间。
8、设置180度20分钟开始烤制,烹饪中途可以取出随时查看,这个时间做的蔬菜饼口感刚刚好。
9、时间到,好吃又好看的蔬菜饼就做好了,取出炸好的饼,稍微放凉一些切成几份。
10、刚出锅的蔬菜饼底部酥脆,中间松软,香味十足。
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