金针菇怎么处理变白 如何清洗金针菇
1、根部切掉,将买回来的鲜金针菇,把细小部位和有脏东西的根部用刀切掉。根是不能要的。
2、清水冲洗,用水直接冲洗剩下的上半部包装袋里的金针菇即可。先稍微捏松散点,均匀的散开有利于下一步的清洗工作。然后用手握捏住。拿到水龙头下,先开大水狠狠的冲洗,冲洗期间要不断的握捏,将一些污垢冲洗而出。大概30-40秒后,将袋内的脏水清洗而出,再放入金针菇转小水慢慢的冲洗,大概一分钟即可。
3、浸泡,将清洗好的金针菇从包装袋里取出,放到备用的盆子或者盘子里。再在清水里泡上几分钟比较好。浸泡在淡盐水里,或用淘米水浸泡,会更好。
4、焯水,最后就是用开水焯烫成熟后捞起,过凉即可。焯水可去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而且金针菇等蘑菇中都含有比较高的草酸,放入水里焯之后就可以去除大部分的草酸。而且焯水之后蘑菇的水分会减少,能够减少烹制时间,防止营养被破坏。
-
减脂早餐吃什么
减脂早餐最好选择一些低热量、高纤维、富含蛋白质的食物,这样有助于提高饱腹感并促进新陈代谢。以下是一些适合减脂早餐的食物选择:1.燕麦片:燕麦是一种富含纤维和碳水化合物的健康谷物,可以选择无糖或低糖的燕麦片,并添加一些水果或坚果增加口感和营养价值。2.鸡蛋...
-
猴枣散对宝宝的危害
猴枣散是一种传统中药,通常用于治疗婴儿或幼儿的消化不良、腹泻等症状。但是,尽管猴枣散在一定情况下可能会有一定的疗效,但它也存在一些潜在的危害,特别是在使用不当或剂量过大的情况下可能会引起一些不良反应。这些可能包括:1.过敏反应:某些婴儿可能对猴枣散中的成...
-
一般冬天什么最旺财
一般冬天最旺财的是与暖和相关的事物,比如暖和的衣物、暖气设备、暖和的食物等。此外,也有一些传统认为冬天喝酒、吃麻辣等有助于旺财。不过,旺财最重要的还是要有节制,保持理性的态度和行为。...
-
什么最旺生肖虎男人婚姻
生肖虎男人在婚姻中最令人羡慕的特质通常包括忠诚、勇敢、果断和有责任感。他们通常会全力以赴地照顾家庭,并努力维持稳定的婚姻关系。虎男人通常具有领导能力和自信心,这些品质在婚姻中也会起到积极作用。总的来说,生肖虎男人在婚姻中往往表现出色,让人感到安心和...