茄子干都怎么做 怎样做茄子干
1、在市场上有圆茄子和长茄子,如果是想晒茄子干的话,建议你选择圆茄子,一是这种茄子肉厚肥,晒起来不易断,而且宜于保存,所以,建议选择圆茄子来晒。
2、选择好圆茄子后,用洗水洗一下,然后放到一边,等表面水干了后,就可以用来切了。
3、记得,切的时候,要垂直于圆茄子切,这样不破坏茄子的结构,而且也不易在接下来切的,断掉。
4、分别切成了圆片后,然后再开始切成条状,条可以切得粗一些,当然你喜欢吃细的话,也可以切较细。这个时候,把所有茄子切完后,记得,放在盖帘上。先不拿到外面阳光下晒,而是放在一个阴凉的地方,通风的地方先荫一个晚上。
5、等第二天起来,一早就把茄子拿到阳台上,然后放在阳光下,这个时候的阳光较柔和,而且在这种情况下,茄子会慢慢地失去水分。等太阳升老高的时候,记得,在茄子上面盖一张报纸,这样,晒出来的茄子会更有味道。
6、等茄子晒的没有水分了,用手一抹就能感觉出来有水没有水了。这个时候,记得,不要用塑料袋装,而是用布袋把不需要腌的茄子装起来,然后放到地窖里,冬天的时候,就可以吃了。
7、如果是需要腌制的茄子的话,记得,可以保留一点点水分,不要全晒干了,否则调料不易进入茄子里。腌的时候,先要盐把茄子杀一下,然后把茄子倒入罐中,加上适量的酱油和一点点醋,还有糖就可以了。
8、以上就是做茄子干的方法。
-
什么鲫鱼最旺财最好养
对于鲫鱼来说,最旺财最好养的品种是草鲫。草鲫鱼生长速度快,适应性强,耐寒耐饥,对水质要求不高,容易繁殖,是比较容易养殖的一种鲫鱼品种。...
-
男人用什么招财最旺运呢
摄取财运最旺的方法因人而异,但一些常见的方法包括:1.勤奋工作和努力奋斗:通过努力工作和不懈努力,可以获得更多的机会和财富。2.理性投资:选择合适的投资项目,进行理性的投资,可以帮助增加财富。3.节俭理财:合理规划支出,节俭理财,可以帮助积累财富。4.学习和提升自己:不...
-
枳壳的作用和功效
枳壳,又称枳实,是一种中药材,一般用于煎剂或者制成饮片。枳壳的作用和功效如下:1.燥湿化水:枳壳具有清热燥湿的作用,能够通过排除体内多余的湿气,促进体内水分的代谢和排泄,从而起到利水通便的作用。2.理气消食:枳壳具有理气消食的功效,能够促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,帮...
-
篮球基本功怎么练
篮球基本功是篮球运动的基础,包括运球、投篮、传球、防守等技术。下面是一些练习篮球基本功的方法:1.运球练习:直接运球,包括单手运球、交替手运球和双手运球。可以用平地或篮球场进行练习,注意保持身体平衡和节奏稳定。还可以通过突破进攻的方式练习运球,如变向运球...