炖胖头鱼做法图解 家常炖胖头鱼简单做法

1、鱼洗净，改刀。

2、锅里放油，炒香葱姜蒜。

3、放入猪肉煸炒。

4、放入干调料翻炒。

5、把肉里的油基本炒出来

6、放入鱼头煎香两面。

7、放入鱼身煎制。

8、把煎好的鱼码放在锅里。

9、倒入白酒烹制。

10、加入其余调料烧2分钟。

11、加开水，大火烧开，中火炖制。

12、炖到汤汁粘稠就可以了。

方法/步骤

1

鱼洗净，改刀。

2

锅里放油，炒香葱姜蒜。

3

放入猪肉煸炒。

4

放入干调料翻炒。

5

把肉里的油基本炒出来

6

放入鱼头煎香两面。

7

放入鱼身煎制。

8

把煎好的鱼码放在锅里。

9

倒入白酒烹制。

10

加入其余调料烧2分钟。

11

加开水，大火烧开，中火炖制。

12

炖到汤汁粘稠就可以了。