板油红糖包子的做法大全窍门 板油红糖包子的做法大全窍门有哪些
1、第一种
(1)主料:面粉300克;干果(杂锦)110克;红糖45克;酵母3克。
(2)面粉加水,酵母,红糖,揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。
(3)面团取出排气,面团分成若干剂子。
(4)准备好杂锦干果,取一块面团,擀成面团,加入干果,捏成包子的形状。
(5)做好所的有包子,进行二次发酵,时间15-20分钟。
(6)然后上锅蒸上20分钟,关火五分钟后再掀盖就好了。
2、第二种
(1)用料:炒花生米50克;炒芝麻20克左右;高筋面粉400克;红糖150克;安琪酵母4克;白糖一小匙;盐一小匙;牛奶200克;水少许;核桃仁3-4个。
(2)面粉加水,酵母,发酵到两倍大。
(3)红糖馅的制作:把核桃和炒好的花生(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,如果没有加点无味的色拉油也可以,把所有的东西一起拌匀。
(4)将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气。
(5)将揉好的面粉切成12个剂子。
(6)用擀面杖擀皮儿,中间厚四周薄,但是薄厚各自要均匀,尽量圆一点,直径7-8cm左右。
(7)将皮放到手掌内,舀两大匙红糖馅,有粉的一面向着掌心,放馅儿,然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口。
(8)蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中,盖上锅盖放20分钟二次发酵。
(9)大火蒸15分钟关火(上大汽后15分钟),再等5分钟后打开锅盖取出即可。
3、第三种
(1)红糖130克;面粉400克;水220克;酵母4克。
(2)面粉加酵母加水搅拌均匀,和成光滑的人面团。
(3)面团醒发到两倍大小,然后揉搓排气,过程中可以加一些干面粉进去,分成50个一个的小剂子。
(4)每个小剂子再揉搓几下排气。
(5)每个小剂子用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的胚,加入10克红糖,收口。
(6)再次醒发至两倍大小,冷水上锅蒸,水开后10分钟关火,不要揭盖,等三分钟后打开锅盖。
(7)稍微放温一点就可以开吃。
-
做鞋厂招牌什么颜色最旺财
做鞋厂招牌选择颜色时,可以考虑以下几个因素:1.红色:红色是一种非常醒目和能吸引注意力的颜色,常常与财富、积极和创造力等概念相关联,可以传递出热情和活力的形象。2.黄色:黄色是一种非常明亮和愉快的颜色,具有开心、快乐和乐观的象征意义,可以吸引眼球,增加品牌的辨识...
-
地黄瓜多久浇一次水
地黄瓜一般需要每周浇水2-3次,具体浇水的频率还要根据当地的气候、土壤湿度和植株的生长状态来决定。在气温较高的季节,需要增加浇水的频率以确保土壤持续湿润。此外,还要注意不要让土壤过于湿润或过于干燥,要保持适度的湿润度。最好的浇水时间是早晨或傍晚,这样可...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...