黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
黄瓜炒鸡蛋是一道常见的家常菜,下面是制作黄瓜炒鸡蛋的一种简单做法:
所需材料:
- 黄瓜:1根
- 鸡蛋:2个
- 大蒜:2瓣(可根据个人口味增减)
- 生姜:适量(可根据个人口味增减)
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将黄瓜洗净去皮,切成薄片或者丝状均可。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。
3. 将炒锅加热,倒入适量食用油。
4. 锅热后,加入蒜末和姜末炒香。
5. 加入黄瓜翻炒均匀,炒至黄瓜变软且出水。
6. 在炒好的黄瓜中间倒入鸡蛋液,搅拌均匀,炒熟后与黄瓜混合。
7. 加入适量的盐继续炒匀即可。
小贴士:
- 可以根据个人口味加入适量的酱油或者调味料增加味道。
- 可以根据个人喜好增加蔬菜或者肉类作为配菜。
- 炒黄瓜的时间不宜过长,以保持黄瓜的鲜嫩口感。
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