黄鱼汤怎么做好吃

黄鱼汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种制作黄鱼汤的好吃做法：

材料：
- 新鲜的黄鱼1-2条（约400克）
- 姜片3片
- 葱段3根
- 料酒2汤匙
- 清水4杯
- 食盐适量

步骤：
1. 将黄鱼洗净，去鳞，剖开鱼腹，去掉内脏，用清水将鱼肚子冲洗干净。
2. 烧一锅开水，将黄鱼放入滚水中焯水，煮2-3分钟，捞出备用。
3. 取一锅，加入清水和姜片，将黄鱼放入锅中，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，以鱼熟透即可。
4. 此时可以加入葱段炖煮，以增加香气。
5. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：煮鱼汤时可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、味精等。同时，炖煮过程中要控制好火候，不要炖过久，以免鱼肉过烂。