熟茶的特点

熟茶，也称为普洱熟茶，是经过微生物发酵后的普洱茶。其特点如下：

1. 香气浓郁：熟茶的香气浓郁深厚，有醇雅的陈香味，有些品种还具有特殊的草药气息。

2. 润口回甘：熟茶的口感润滑顺畅，口感柔和，茶汤甘甜。喝过后还能留下回甘的余味。

3. 普洱茶中含有更多的酵素：熟茶经过微生物发酵后，其酵素含量比生茶增加，这些酵素可以帮助调节人体内的肠道菌群、有助于消化等。

4. 颜色较深：熟茶的茶汤颜色较深，呈红褐色，有时还有浓厚的酱色。

5. 茶叶质地较松散：熟茶的质地较松散，有些品种生产时采用散茶制作，将茶叶破碎成小颗粒，使茶汤更易出色。

总体来说，熟茶的口感更加柔和，茶汤香气浓郁，润口回甘。但熟茶一般不宜存放过久，否则味道会失去原有的风味。