番茄味薯片的做法 有关番茄味薯片的做法
1、用料:土豆1个,盐2克,蕃茄酱6克,玉米油6克。
做法:土豆切片,加一小半勺盐,用水浸泡5分钟;捞出沥干,倒入番茄酱拌均匀;在盘上刷均匀玉米油,将土豆片摆满盘子;微波炉叮3分钟;拿出来土豆片翻面,再叮3分钟;美味的薯片就可以出炉了。
2、用料:土豆2个,小番茄8颗,饮用水250ml,盐适量,白胡椒粉适量。
土豆去皮蒸熟备用,与小番茄一起放入调理机中;加入饮用水和调味料,搅拌至粘稠;用勺子将土豆泥,一勺一勺的平铺在食品脱水机的食物垫上;脱水机温度设置:56℃2h,46℃5-6h;脱水完成后,成品薯片会变成脆脆的。
3、用料:土豆1个,盐3克,花椒粉1勺,孜然粉2勺,番茄酱1勺。
土豆去皮切片;用清水洗净淀粉;盐、花椒粉、孜然粉准备好备用;干锅炒香调味料;开水焯一下土豆片;用凉水浸泡捞出沥干水分;把番茄酱和土豆片搅拌均匀;放入冰箱内速冻十分钟;油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分,再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分;撒上调味料拌匀;美味的番茄薯片就这么简单搞定。
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