红毛丹的吃法大全 红毛丹的吃法介绍
1、新鲜食用:用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开,用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果着急大口的吃便会将中间的核咬碎,不仅味道不好,而且碎的果核还不易消化。
2、茶饮:红毛丹果壳洗净加水煎煮作为茶饮,可以改善口团炎与腹泻,还有红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮饮用也能起到降火解热的功效。
3、制作罐头:将红毛丹洗净、剥皮去核然后撕开加以糖水腌制密封保存即可。也可以用来制作蜜饯、果酱,还能用来酿酒。这样在不是季节时也能吃到好吃美味的红毛丹了。
4、红毛丹糯米莲子粥:将提前备好的糯米、薏米放入锅中加水煮至八分熟。加入淘洗干净的小米,煮开后放入红枣莲子。煮至软糯,最后加入剥好洗净的红毛丹,煮开即可食用。一碗香甜可口的红毛丹糯米莲子粥就可以开吃了。
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