用苏打粉怎么做馒头 怎么用苏打粉做馒头
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1、食材:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克。辅料:温水280克、酵母5克。
2、白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起。
3、把粉类搅拌均匀。温水把红糖溶化。
4、红糖水慢慢倒入面粉中,边倒入边搅动,搅拌成絮状。
5、在和成面团,盖好,温暖处饧发。
6、大约1小时做哟,面发好。
7、取出面条在揉匀排气。
8、分割成自己喜欢的面剂子的大小,揉圆。
9、放在蒸锅上在饧发20分钟后,开火,水开后蒸20分钟即可。
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