红豆薏米可以泡水喝吗

红豆薏米可以泡水喝。红豆和薏米都是常见的中药材，具有清热解暑、利尿消肿的功效。将红豆和薏米用清水泡一段时间后，可以饮用其泡水。常见的做法是将红豆和薏米用清水泡一夜，第二天早上煮沸后继续煮约30分钟，待水温适中后饮用。这种红豆薏米水不仅可以解渴，还有助于清热解毒、利尿消肿的作用。但需要注意的是，慎用于脾胃虚寒者。