用微波炉烤蛋挞的做法 简易版蛋挞不用烤箱也能做
1、用料:蛋挞皮7个、鸡蛋1个、纯牛奶100克、细白砂糖18克。
2、一个鸡蛋加入18克细白砂糖,用蛋抽搅拌均匀至白糖溶化即可,蛋液打的够细就行,不用打成有大泡泡。打散的蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽搅拌均匀即可。
3、直接从冰箱拿出来蛋挞皮,这个量正好装7个,倒8分满。喜欢满一点可以倒九分满那就是只能装六个。
4、一次放四个左右到微波炉加热,用光波20分钟左右。中间可以打开看看别糊了,烤到表面有焦味就可以了,另如果有先熟的可以先拿出来,以免糊了,其他继续烤。每个品牌微波炉不一样,根据自家微波炉来看时间。
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