滑溜肉片的做法 怎么做滑溜肉片
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1、主料:猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。
2、调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。
3、木耳泡发。
4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。
5、白菜切片。
6、肉切片,裹上淀粉和盐腌一下。
7、先把肉放到锅里滑一下,然后盛出。
8、调点水淀粉。
9、葱把锅爆香,把白菜,木耳,胡萝卜放进去翻炒几分钟。
10、然后把肉放进去,放适量的盐,鸡精,酱油和醋。
11、最后加点水,再勾点芡,这样好吃。
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