卤牛舌汤面怎么做 牛舌的营养价值
1、卤牛舌汤面的做法:牛舌一条,外面有一层厚厚的舌苔,需要去掉才能卤制食用。将牛舌在沸水中烫3-5分钟,用利刀将舌苔削掉。切成厚约3毫米的薄片,将牛舌片入凉水锅中,中火煮开后撇浮沫。卤料准备好,不限于这些,可根据口味调整:小葱、大蒜、姜片、八角、草果、白芷等。待浮沫撇净后将步骤7中的调料入汤中,再倒适量酱油、生抽、盐。盖上盖子炖至牛舌片软烂,汤浓味美。另起一锅煮熟面条,挑入碗中,舀适量牛舌片和汤汁即可。
2、牛舌中的蛋白质含量高,脂肪含量较低,但是胆固醇的含量较高。牛舌中含有丰富的维生素B2、烟酸、维生素C、铁、硒等营养物质。牛舌可以为机体提供能量,提高免疫力,补气健身的作用,牛舌还能促进生长发育及其身体组织器官的修复。由于牛舌中的胆固醇含量偏高,对于高胆固醇血症、高血压病和冠心病的患者应尽量少食或避免食用。
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ap是什么手表
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怎么种植马铃薯
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腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
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拉萨什么时候旅游最旺季
拉萨的旅游旺季通常是在每年的夏季(6月至8月)和秋季(9月至10月),这段时间天气较为温暖舒适,是游客们前往参观的最佳时机。此外,藏历新年(农历正月初一)也是一个非常热闹的时节,吸引了大量游客前往体验当地的传统文化活动和庆祝活动。...