怎样挑选到好吃的柚子 如何挑选到好吃的柚子
1、看表皮。好的柚子表皮均匀、光洁、细腻、皮薄。表皮粗糙的话不建议购买。
2、看果形。通常情况下,柚子的标准形状是“上尖下宽”。“上尖”其实看的就是柚子的颈部,颈部不宜太长,太长的话代表皮多、囊肉少。“下宽”就是要求柚子“矮、胖、圆”,底部要饱满一些。
3、看大小。一般来说,大一些的柚子成熟度高一点,果肉也会多一些。
4、捏一捏。好的柚子捏上去比较硬,让人感觉很结实,代表囊肉紧实、汁水多。如果捏上去没有弹性、软绵绵的,说明可能放置一段时间了,水分流失比较严重。
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