银耳桃胶羹的做法 银耳桃胶羹的简单做法

1、食材：桃胶几颗就行、银耳一小朵、皂角米十几粒、雪燕两小块、冰糖一点点。

2、桃胶、雪燕、皂角米提前一晚浸泡。

3、浸泡8小时以上，捏至无硬心即可。

4、银耳提前一小时泡发。

5、泡好后把银耳撕小块。

6、都浸泡好冲洗一下，先把桃胶和皂角米，银耳下锅。

7、加适量水，一次加足，中途就不要再加水了。

8、煮20分钟左右加入少许冰糖，一点点就可以了。

9、最后放雪燕，雪燕煮久了会化成水，所以要最后放。

10、一起在焖煮5分钟就可以了。