葡萄等级对照表
葡萄等级对照表一般分为三大类:欧洲分类、美国和澳大利亚分类、中国分类。
欧洲分类:
1. Grand Cru:指葡萄园的极品等级,代表最高级的葡萄酒品质。主要适用于法国的勃艮第、波尔多、香槟、阿尔萨斯等产区。
2. Premier Cru:是高级葡萄酒等级中的第一层次。主要用于勃艮第、波尔多、香槟等地的葡萄酒等级。
3. Vin De Pays:法国的大区酒,比AOC等级低一级,主要指法国一般葡萄园产区的葡萄酒。
4. AOC:这是法国最高的葡萄酒等级,它代表最好的葡萄酒。AOC的设计保证了葡萄品种、酿造方式、葡萄酒样本的最高标准。
美国和澳大利亚分类:
1. Estate Bottled:表示葡萄园为酒庄拥有,葡萄园的品质和果实品质都是在酒庄内掌控的。
2. Reserve:表示最好的葡萄被选中,采摘时间被特别控制,然后在特殊的酿造补给中进行处理。
3. California:对加利福尼亚的葡萄酒等级分类。
4. Barossa:针对澳大利亚巴罗萨谷地的葡萄酒等级。
中国分类:
1. 普通干型/半干型/半甜型/甜型:这些是中国葡萄酒最基本的等级。
2. 珍藏酒:指高端葡萄酒,适合用来保存,一般要保存数年以上。
3. 超级珍藏酒:指中国最顶级葡萄酒,具有很好的潜在价值,被认为是葡萄酒中最优秀的。
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