紫薯怎样做好吃
紫薯可以做成很多不同的美食,下面是几种做法供参考:
1. 紫薯泥:将紫薯蒸熟后去皮,用勺子压碎成泥状,加入适量的牛奶或奶油,搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。最后撒上一些杏仁碎或核桃碎作为装饰,更加美味。
2. 紫薯丸子:将熟透的紫薯取出,加入适量的糯米粉,搅拌均匀至能捏成团状。将团状紫薯放入滚水中煮熟,待丸子浮起后,再煮3-5分钟即可捞出。可以在煮之前先沾上一层炒熟的芝麻,更加美味。
3. 紫薯蛋糕:将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机或搅拌棒打成泥状。将紫薯泥与鸡蛋、牛奶、糖和面粉混合均匀,倒入蛋糕模具中。预热烤箱至180度,将蛋糕放入烤箱中烘烤30-35分钟左右,待蛋糕表面呈金黄色即可。
4. 紫薯饺子:将紫薯蒸熟后去皮,用勺子压成泥状。将紫薯泥与糯米粉和适量的热水混合搅拌成面团。将面团擀成薄皮,包入喜欢的馅料,如红豆馅或豆沙馅。将饺子放入沸水中煮熟即可。
这些是一些常见的紫薯做法,你可以根据自己的喜好和口味进行创新和调整。希望能帮到你,享受紫薯的美味!
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