广东云吞汤底的做法
广东云吞汤底的做法如下:
材料:
- 猪骨(500克)
- 老母鸡(半只)
- 干贝(适量)
- 深海鱼翅(适量)
- 鸡脚(适量)
- 虾皮(适量)
- 生姜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
步骤:
1. 将猪骨、老母鸡、鸡脚洗净,放入大锅中煮沸。撇去浮沫后,将煮沸3-5分钟后捞起,再用清水冲洗干净。
2. 将煮熟的猪骨、老母鸡、鸡脚放入大煲中,加入足够的水,再加入生姜块和料酒。用大火煮沸,然后改用小火炖煮2-3小时,途中可以不断撇去浮沫。
3. 将干贝、深海鱼翅、虾皮用热水泡软,再洗净备用。
4. 炖煮完成后,将煲中的汤倒入漏网中,将汤底过滤出来,去掉鸡骨和鸡皮等固体杂质。
5. 将过滤好的汤倒入煲中,加入足够的水,再加入洗净的干贝、深海鱼翅、虾皮等材料。再次用大火煮沸,然后改用小火炖煮1-2小时,调节火候,直到出味。
6. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样制作出的广东云吞汤底鲜香可口,汤底浓郁,在煮云吞时候可以加入自己喜爱的配料,如熟瘦猪肉丝、鸡蓉、虾仁等。
-
秋分什么动物最旺
在秋分这个季节,很多动物会展现出旺盛的活力,但一些动物特别适应秋分的气候和环境。其中,一些典型的动物包括:1.鸟类:秋分是候鸟迁徙的季节,很多鸟类会在这个时候进行长距离的飞行迁徙,寻找更适合过冬的地方。一些典型的候鸟有白鹭、大雁、黑头鸥等。2.虫类:秋分的气温...
-
腌萝卜条怎么做
腌制萝卜条很简单!以下是一种基本的腌制方法:###材料:-新鲜萝卜-盐-白醋或米醋-糖-蒜(可选)-辣椒(可选)###步骤:1.**准备工作**:-将萝卜洗净,去皮,然后切成细条状或者薄片,根据个人口味调整大小。2.**腌制液**:-在一个大碗或容器中,加入适量的盐、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
阿斯巴甜是糖吗
阿斯巴甜是一种人工甜味剂,不是糖,而是一种用于代替糖的化学物质。它的甜度比蔗糖高很多,但热量却非常低,因此常被用于食品和饮料中作为糖的替代品,特别是在低热量或无糖食品中。...
-
客厅摆什么绿植最旺家
客厅摆放绿植可以给居室增添一份生机和悠然的感觉,以下几种绿植最适合放在客厅中:1.常青植物:如吊兰、仙人掌、铁树等,这些植物不需要经常浇水,也不怕光线不足,是比较容易养护的绿植选择。2.无花果树:这种植物叶片丰盛,可以在客厅中营造出一种古典优雅的氛围,需要充足的...