糖醋酸萝卜的制作方法 糖醋萝卜条应该怎么腌制
1、主料:白萝卜300克、果醋2大勺、糖4大勺。
2、辅料:盐1茶匙、酱油1大勺、辣酱1勺、枸杞子1小把、蜂蜜2大勺。
3、做法:
(1)白萝卜洗净,无需去皮,切成粗条。
(2)加入一大勺白糖,拌匀盖上保鲜膜腌制1小时以上。
(3)腌好的萝卜条、倒出水分,这时的萝卜条、已经蔫了些。
(4)一次性加入剩余的所有材料拌匀(注意白糖已经用了一大勺了)。
(5)盖上保鲜膜腌制一晚,第二天取出时水分更多了,可以取出底部的萝卜条先吃,如果不吃就再翻拌几下继续腌制。
(6)取出适量萝卜条装盘,上面淋上一些汤汁和枸杞,即可食用。
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