孜然土豆片的家常做法 怎样做孜然土豆片
经验2.33W
1、土豆2个,盐1勺,烧烤料3勺,孜然1勺。
2、土豆切成滚刀块,要切的相对小一点,不然后期土豆内没有味道。
3、锅内烧热水,加一勺盐,给土豆增加点底味,水开后倒入土豆块煮3-5分钟。
4、根据土豆块大小决定土豆煮制的时间,不要煮太熟,一会煎的时候会碎散。
5、锅内多放点油,第一需要煎炸土豆,还需要一会炒烧烤料用。
6、土豆块需要煎至面面金黄,将土豆插进土豆,轻松插入就代表熟了。
7、确定土豆下是否还有底油,倒入2-3勺烧烤料翻炒,油炒过的烧烤料才好吃。
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