土豆丝怎么凉拌 土豆丝如何凉拌
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1、食材:土豆、红椒丝、葱花、食盐、香油、白醋;
2、首先我们要削掉土豆的外皮并将它切成细细的丝状,然后准备一碗清水并将土豆丝放入其中浸泡,这样不仅可以防止土豆氧化,还能泡出它内部的淀粉让土豆的口感更加的脆爽。
3、起锅烧水,等锅中的水沸腾后将土豆放入锅中焯水三十秒左右再捞出来过凉水,然后把处理好的土豆丝和红椒丝、葱花、食盐、香油、白醋搅拌均匀,这样一份简单美味的凉拌土豆丝就做好了。
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