怎么做毛豆烧鸭好吃 毛豆烧鸭怎么做
1、毛豆500克,鸭腿2个,植物油适量、盐、老抽10克、姜10克、料酒10克、红辣椒3个、味精2克、八角1个、花椒粒2克。
2、把毛豆去壳洗去皮,姜切片、红辣椒用凉水洗净泡泡。
3、把鸭腿洗净切大小一样的块,下开水里焯烫煮开,捞起沥干水分。
4、热锅凉油,油热7成,下焯好的鸭肉快速翻炒均匀出水分,出油,最好炒出黄色微焦。
5、下八角和花椒粒、姜、辣皮子翻炒均匀出香料味道。
6、再沿锅边淋入料酒或者啤酒、老抽快速翻炒均匀上色。
7、倒入适量开水,大火烧开后转中小火。
8、盖上焖烧,大约焖烧50分钟左右,具体要看鸭子的量。
9、打开锅盖,加入毛豆翻炒均匀。
10、加盐翻炒均匀打开锅盖大火收汁翻炒均匀。
11、打开锅盖大火收汁翻炒均匀,加鸡精,翻炒均匀即可出锅吃了。
-
庙里供奉老人怎么化解
庙里供奉老人可能代表着祖先或者前辈的灵魂。要化解可能的不祥之气,可以考虑以下方式:1.**祭拜和供奉:**定期进行虔诚的祭拜,供奉香火、鲜花、水果等物品,表达对祖先的尊敬和敬意。2.**清理和打扫:**定期清理庙宇,打扫祭坛及其周围的区域,保持清洁。3.**焚香超度:**使用...
-
属猪的戴什么翡翠最旺财
属猪的人适合戴绿色或青色的翡翠来旺财。翡翠是一种以其独特的颜色和质地而受欢迎的宝石,被认为有吸引财富和好运的象征意义。绿色的翡翠代表着活力、繁荣和财富,适合属猪的人佩戴以提升财运。不过,每个人的喜好和命运都有所不同,所以选择翡翠首饰时最重要的是要选...
-
什么山上的兰花最旺季开花
山上的兰花最旺季开花通常在春季和夏季,具体时间取决于兰花的品种和生长环境。一般来说,春季和夏季气温适宜,光照充足,这些条件有利于兰花生长与开花。因此,山上的兰花在春季和夏季会有盛开的情况。...
-
怎么开光供奉关帝
要开光供奉关帝,首先需要准备一些必要的物品和材料,包括关帝像或画像、香烛、鲜花、水果等。接下来,可以选择一个吉祥的日子,如农历某月某日的吉时进行开光仪式。1.准备一个清洁的供桌,放置关帝像或画像于供桌上,最好选择关帝神像或神画,代表关帝的形象。2.在供桌上摆...