安全卫生手抄报内容 哪些饮食习惯是安全的
1、安全卫生的饮食习惯:
(1)白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的。健康;
(2)养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;
(3)生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;
(4)选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;
(5)尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;
(6)不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;
(7)不吃无卫生保障的街头食品;
(8)少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。
2、引起食物中毒的危险因素:
(1)不适当地冷藏食物(冷藏温度不够);
(2)在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内);
(3)过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间);
(4)不适当地冷却食物(冷却时间过长);
(5)不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热);
(6)内务管理不善(偶然的污染事故);
(7)交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良);
(8)不适当地解冻食物(在室温条件下解冻);
(9)食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯;
(10)已加工的食物被污染。
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