菠萝豌豆肉丁怎么做 制作菠萝豌豆肉丁的方法
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1、食材:菠萝、猪里脊、鲜豌豆、蒜茸、辣酱、盐、糖、鸡精、绍酒。
2、里脊肉切丁,用盐、绍酒腌渍。
3、菠萝切丁,蟹柳棒切丁,鲜豌豆飞水过凉待用。
4、锅内放油,煸香葱姜,投入肉丁煸熟,放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味。
5、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可。
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