香菇肉酱的食用方法 香菇肉酱的家常做法分享
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1、主料:香菇5朵、猪肉50克。
2、辅料:小葱2根、熟白芝麻1匙、姜2片、植物油2勺、生抽1勺、老抽1匙、蚝油1匙、白糖1匙、辣椒酱1勺、郫县豆瓣酱1勺。
3、做法:
(1)香菇去掉根部,切成小丁。
(2)猪肉切末。
(3)小葱切末,姜切丝。
(4)锅中加入1勺植物油,放入香菇丁翻炒至微微发黄后盛出备用。
(5)锅中再加入1勺植物油,放入姜丝煸香。
(6)加入肉末煸炒。
(7)肉末发白后加入生抽,老抽,辣椒酱,蚝油,郫县豆瓣酱,白糖炒匀炒香。
(8)倒入香菇翻炒均匀。
(9)关火后立即加入葱末和熟白芝麻,拌匀即可。
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