自制板栗饼的做法
自制板栗饼的做法如下:
材料:
- 板栗:500克
- 面粉:200克
- 牛奶:100毫升
- 细砂糖:50克
- 鸡蛋:1个
- 黄油:50克
- 泡打粉:1小匙
- 盐:适量
步骤:
1. 将板栗放入开水中煮10分钟,然后捞出去壳。将板栗放入厨房机械中打成泥状,备用。
2. 将黄油融化,放入碗中。加入牛奶、细砂糖、鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉、盐倒入另一个碗中,搅拌均匀。
4. 将步骤2中的液体倒入面粉碗中,搅拌至无颗粒。
5. 加入板栗泥,继续搅拌均匀。如果觉得面糊太稠,可以适量添加牛奶。
6. 取适量面糊放入锅中,用小火煎熟。
7. 煎熟的一面呈金黄色后,翻面继续煎至另一面也呈金黄色。
8. 重复步骤6和7,直到将所有面糊煎完为止。
9. 将煎好的板栗饼放在盘中,撒上适量的细砂糖即可食用。
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