樱桃白兰地的制作方法
材料:
1. 新鲜的樱桃500克
2. 白兰地700毫升
3. 砂糖适量
步骤:
1. 洗净樱桃,擦干水分。
2. 用叉子或牙签在樱桃上戳孔,以便白兰地更好地渗入。
3. 把樱桃放入玻璃瓶中,倒入白兰地,直到樱桃都被完全覆盖。
4. 把瓶子密封好,放在阴凉的地方,静置3-4个月,让白兰地和樱桃充分融合。每隔一段时间,可以轻轻摇晃一下瓶子,以确保樱桃和酒充分混合。
5. 3-4个月后,将糖加入到瓶子中,根据自己的口味来确定加入的量。然后再次摇晃瓶子,让糖溶解均匀。
6. 最后,用纱布或过滤器过滤掉樱桃残渣,将制作好的樱桃白兰地倒入酒瓶中即可享用。
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