泉岗辉白茶的做法
泉岗辉白茶的做法步骤如下:
1. 准备好新鲜的嫩芽和叶子,将其摆放在室内通风干燥的地方。
2. 将干燥的茶叶放在一个干净的盆子里,轻轻拍打茶叶,使其变得柔软。
3. 开始手工揉捻茶叶。揉捻的目的是让茶叶中的汁液和水分均匀分布,促进茶叶的发酵。
4. 揉捻完毕后,将茶叶摆放在室温下静置24小时,让茶叶进行自然发酵。
5. 发酵后,将茶叶放在烘干机中,进行烘干。烘干的过程中需要不断调整烘干机的温度和湿度,以确保茶叶能够干燥但又不会烤焦。
6. 将烤好的茶叶进行筛分和分级。筛选出茶叶中的杂质和瑕疵。
7. 最后将茶叶分装装袋,密封保存,即可享用泉岗辉白茶的香醇口感。
以上就是泉岗辉白茶的制作过程,需要注意的是,在制作过程中需要注意卫生和环境,以确保茶叶的健康和品质。
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