瘦肉苹果汤的做法
瘦肉苹果汤的做法:
材料:
- 瘦肉:150克
- 苹果:2个
- 大葱:1根
- 姜块:3片
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将瘦肉洗净后切成小块,苹果去皮去核切成小块。
2. 大葱切成段,姜切片备用。
3. 锅中加入足够的水,将肉块放入煮沸,撇去浮沫。
4. 加入大葱和姜块,转小火煮约20分钟。
5. 将苹果块放入锅中,继续煮10分钟,直至肉块和苹果都熟软。
6. 加入适量的盐,根据个人口味调味。
7. 关火,待汤稍微冷却后,使用搅拌器将汤材料搅拌均匀,至喜欢的浓稠度。
8. 将搅拌好的汤过滤,去除果渣和葱姜渣。
9. 可以再次加热汤,调整温度后即可享用。
温馨提示:
- 此汤品口感清淡,可根据个人口味添加适量的盐或其他调味品。
- 建议选用瘦肉,避免太多油脂。苹果的选择可以根据个人喜好来,酸甜口感的苹果适合做汤品。
- 煮肉的时间可以根据肉块大小和个人口感需求来调整,确保肉和苹果煮熟即可。
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