大米生小白虫还能吃吗 可以吃生小白虫的大米吗
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1、生虫的米除虫后还可食用的。如果保质期内生虫,可先将大米放在阴凉通风处,等虫子自己爬出去后再筛一下,也可以放在密封熏蒸袋里,再放一个杯子内加50克食醋,5~10天可杀死小虫,在冰箱冷藏48小时也可以杀死小虫。
2、米虫的生存能力很强,而且喜高温,太阳光的热度和紫外线对它的杀伤力很小,高温反而会促使它加快繁殖生长。相反,大米却因曝晒而丧失了水分,降低了外层营养物质如维生素、矿物质、脂肪含量。所以因受潮或生虫而选择晒干法是得不偿失的。
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