怎么炒蛋炒饭好吃又简单呢 炒蛋炒饭好吃又简单的方法
1、先要将鸡蛋打散。注意:蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀,炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐,如果口味清淡的,不放也没关系,因为蛋里本来就带一点点咸味。
2、米饭。有些人认为炒蛋炒饭要用隔夜饭,也有名厨说要用新鲜的饭。其实,炒饭用的米饭,最主要是“不干不湿,软硬适中”。如果是新鲜米饭,要事先盛出要用的,让它散散热气,让表面水分收干,以免粘锅;如果是隔夜饭,注意不要用完全干得发硬的,炒出来同样影响口感。
3、炒蛋。油锅要旺,蛋液倒入锅中后快炒,收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。
4、配料。单单是蛋和饭未免太单调,可以视各人口味,准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意,都切成小丁,事先用油快速煸炒后,沥油待用。
5、锅里留少量油,爆葱姜,香味出来后,倒入米饭,炒散炒匀。注意,这个时候,油一定要少,只要不粘锅就可以了,油多了,炒出来的饭油汪汪的,口感差。
6、饭炒匀后就可加入蛋和其他配料,浇少许肉汁(可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁),少许盐调味。 再翻炒几下,就可以出锅了。
-
什么房间风水最旺人家不能住
根据风水学说,厕所是居室中风水不宜之处。因为厕所有污秽之气,据信可以影响人的健康和财运,因此在传统风水中,厕所被视为“煞气”聚集之地,不宜与居室相邻或上下相对。风水建议中,对于居住环境而言,最好能够避免居室所处位置附近有厕所,尤其是睡房。...
-
人气最旺的几座山是什么
世界上人气最旺的几座山包括:1.珠穆朗玛峰(MountEverest)——位于喜马拉雅山脉,是世界上海拔最高的山峰,吸引众多登山者挑战。2.富士山(MountFuji)——日本的标志性山峰,被誉为日本国家象征,每年吸引大量游客登山。3.喜马拉雅山脉——作为世界上最高的山脉,其巍峨壮丽的...
-
蚜虫多久浇一次水
蚜虫并不是植物,而是植物寄生的害虫。因此,蚜虫与浇水的关系不直接相关。浇水的频率应该根据植物的需要来决定,而不是根据蚜虫的情况。一般来说,植物的浇水频率取决于多个因素,包括植物的种类、生长阶段、环境条件等。一般而言,大部分植物需要保持土壤湿润但不过度湿...
-
简笔小鸟怎么画
要画简笔小鸟,可以按照以下步骤进行:1.首先,画一个椭圆形作为小鸟的身体。2.在椭圆形下方画一个小圆形,作为小鸟的头部。3.从小圆形的上方画两条弧线,作为小鸟的眉毛。4.在小圆形下方画一个小三角形,作为小鸟的尖嘴。5.在小鸟的身体下方画两条弧线,作为小鸟的脚爪。6....